耶佳雪菲 水洗 红茶柯契尔 手冲咖啡 精品咖啡 熟豆

产地：埃塞俄比亚
产区：耶加雪菲 柯契尔镇
处置方法：水洗法
品种：原生种 （Heirloom）
等级：G1
海拔：
1700 ~ 1900m
风味与口味描述：
花香、柠檬红茶、甜柑橘
酸质柔和浓郁、口味温润顺滑、香气持久

科契尔（Kochere）为埃塞俄比亚SNNPR的77个Woreda（埃塞俄比亚行政地区），科契尔坐落于耶加雪菲东南方约25公里的一个小产区，收获的咖啡豆来自当地种植的咖啡小农，是集合为数海量的咖啡小农民个体组成，这类小农民的咖啡农耕种面积平均约1公顷，种植海拔高度约1900-2000米，是耶加雪菲Yirgacheffe中盖迪欧Gediyo的一部分，也是Yirgacheffe非常重要的产区之一。
因为此产区拥有较为一流的生豆水处置设施，所以在水洗处置的范围上向来有着高水平的表现，携带蜂蜜与柑橘复杂调性的干净香甜，为人所称赞。当地的主要生产模式，小型咖啡农家将各次采收红果子，直接送到邻近合作社的水洗处置场统一处置。